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茄汁香菇肉酱浇豆腐的做法

茄汁香菇肉酱浇豆腐的做法
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茄汁香菇肉酱浇豆腐

看小家伙喜欢吃茄汁味的菜，所以就把豆腐也做成了茄汁味的，以便让她多吃几块，效果出奇的好，香菇茄汁肉酱浇在蒸得软软松松的豆腐上，豆腐沾着料汁吃，很是味好。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆腐

    150g

  • 瘦肉

    50g

  • 香菇

    50g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 番茄酱

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 胡椒粉

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.豆腐切成片。

step2

2.坐锅烧水，水里加少许食盐，把豆腐放进去焯去豆腥味捞出.

step3

3.捞出后装盘

step4

4.放开水锅上蒸五分钟

step5

5.切好姜蒜末

step6

6.香菇切末

step7

7.瘦肉剁成末

step8

8.备好水淀粉一碗

step9

9.坐锅烧油，油热后下瘦肉入锅炒得变色

step10

10.加入香菇末炒出香味

step11

11.加一小碗清水

step12

12.煮开后加入番茄酱煮至汤味香浓

step13

13.倒入水淀粉

step14

14.放适量盐和胡椒粉搅拌均匀，看料汁变浓稠了即可

step15

15.最后浇在蒸好的豆腐上即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ovuyntqtxz 上传,更新时间: 2013-01-08
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