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青椒土豆丝的做法

青椒土豆丝的做法
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青椒土豆丝

这是老公上大学时最喜欢的一道菜，经常叫 我做，刚开始不会做饭，不是炒的黑呼呼， 要不就是酸溜溜的，很难下口。但今天就不 同了，我现在可以做的得心应手，再也不会

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    2个

  • 青椒

    1个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 醋

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 蒜

    适量

  • 花椒

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.所有材料准备中

step2

2.土豆擦丝先洗一遍，然后放水里泡10分钟

step3

3.青椒切细丝，蒜切碎

step4

4.把泡好的土豆丝捞出沥干水分

step5

5.锅内放油放入花椒，小火炸至花椒香味 出来时，捞出花椒不要，注意火不要太大， 不能把花椒炸糊了

step6

6.然后放一半蒜碎煸出香味

step7

7.倒入土豆丝翻炒2分钟

step8

8.加入适量盐、鸡精炒一会儿

step9

9.将醋沿着锅边淋入继续翻炒土豆丝

step10

10.最后放入青椒和另一半蒜碎炒均即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mwgs1780 上传,更新时间: 2013-01-08
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