土豆炖鸡架的做法
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土豆炖鸡架

土豆炖鸡架---童年的味道 鸡骨架俗称“鸡壳”“鸡车子”。指剔去鸡肉后剩下的骨骼。多用于煮汤。小时候经济条件有限,不能经常吃肉。那时候看到小伙伴吃鸡腿真的是羡慕

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸡骨架

    500g
  • 土豆

    600g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 白糖

    适量
  • 20g
  • 20g
  • 20g

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡架洗净剁碎。

step2

2.土豆洗净后去皮切块。

step3

3.锅中烧热水,放入鸡架焯一下捞出。

step4

4.葱、姜、蒜切好。

step5

5.锅中烧热油。

step6

6.下姜、蒜炒香。

step7

7.下入焯好的鸡架。

step8

8.放入葱翻炒。

step9

9.放入酱油、糖翻炒。

step10

10.倒入适量水。

step11

11.放入土豆翻炒。

step12

12.倒入适量盐,翻动。

step13

13.盖上锅盖,炖至熟透即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:mamy8925 上传,更新时间: 2013-01-08

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