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翅根炖土豆的做法

翅根炖土豆的做法
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翅根炖土豆

记得小时候家里的生活条件不是很好，吃鸡肉也是到过年的时候才能吃得上，平时是很少能闻到鸡肉味的。现在不一样了，生活条件也越来越好了，想什么时候吃鸡肉就什么时候吃，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡翅根

    6个

  • 土豆

    2个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 料酒

    适量

  • 白糖

    适量

  • 老抽

    适量

  • 葱姜蒜

    适量

  • 味精

    适量

  • 八角

    适量

  • 香叶

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡翅根解冻 洗净

step2

2.葱切末 姜蒜切片，土豆去皮洗净切块，准备八角 香叶

step3

3.热油锅，放入鸡翅根煸炒

step4

4.再放入葱姜蒜、八角、香叶炒出香味

step5

5.放入适量的花椒粉翻炒

step6

6.再放入料酒去腥

step7

7.倒入适量的酱油翻炒

step8

8.再放入一小勺白糖炒匀

step9

9.倒入老抽调色

step10

10.倒入适量清水，大火煮开

step11

11.放入土豆块，盖盖，中火炖制鸡肉软烂

step12

12.待肉熟，汤汁收得差不多时放入盐和味精调味即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rgow7273 上传,更新时间: 2013-01-08
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