韩式大酱汤的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.准备材料

2.豆腐，土豆，西葫芦切片，平菇撕成条备用

3.牛里脊用料酒，生抽，盐，淀粉，黑胡椒粉，葱碎腌一下

4.锅内加油烧热，加入牛里脊煸炒变色捞出

5.大米洗一遍后，再次加入清水，用手轻搓大米，得到淘米水

6.先将大酱在淘米水中过筛，筛完剩下的豆瓣倒掉

7.锅开了，撇去浮沫

8.先下土豆片，煮3分钟

9.先下腌好的牛里脊

10.下入豆腐

11.下入西葫芦

12.再将平菇下入煮2分钟

13.都下完了，放一勺朝鲜辣椒酱

14.再放入适量的干辣椒粉

15.最后把葱碎，小米椒圈放入煮1分钟，OK了