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土豆粉蒸肉的做法

土豆粉蒸肉的做法
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土豆粉蒸肉

自己做的粉蒸肉配上土豆一起蒸，土豆吸收了粉蒸肉的油脂即软糯又清香。喜欢吃糯米的可以多泡点糯米一起蒸。糯米垫在下面一起蒸的话会更好吃哦。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    200g

  • 土豆

    250g
  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 糯米

    适量

  • 粉蒸肉米粉

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.五花肉切片放适量盐巴和料酒腌制2小时以上

step2

2.米粉里放少许红曲粉拌均匀

step3

3.腌制好的肉裹上米粉后放托盘晒上半天

step4

4.土豆去皮切片用少许盐巴腌制

step5

5.粉蒸肉和土豆片一片隔一片的在碗里摆好

step6

6.上面洒上提前泡过的糯米，高压锅隔水蒸10分钟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dgbc1949 上传,更新时间: 2013-01-08
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