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刀豆土豆的做法

刀豆土豆的做法
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刀豆土豆

典型的上海家常菜，浓油赤酱。土豆软糯。简单抄一下就可以了。饭店里通常都是土豆要油炸过，但是家里条件有限，油炸过的话，口感会更好。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 刀豆

    250g

  • 土豆

    250g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.土豆洗干净，去皮，切条，备用

step2

2.刀豆洗干净，泡干净，备用

step3

3.开火，放水，土豆汆水。煮软

step4

4.汆好水撩起来备用

step5

5.刀豆入锅，汆水。

step6

6.煮开，煮烂。撩起来备用

step7

7.开火，下油。煸炒刀豆。

step8

8.下土豆，跟刀豆一起煸炒。

step9

9.加入老抽煸炒。最后撒上少许盐，味精。

step10

10.出锅即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：scien32cv0 上传,更新时间: 2013-01-08
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