干锅土豆片的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.土豆去皮，切成0.5CM的厚片。

2.猪肉切片，葱切成斜段，姜切片。

3.起锅，放油，油七八分热后，放入土豆片炸。

4.炸成金黄色出锅，备用。

5.起锅，留底油，炒肉片。

6.放入葱花和干辣椒翻炒。

7.加入土豆片翻炒。

8.加入调料汁，中火烧。调料汁：水+酱油+盐+味精。

9.中火炖干，收汁即可，出锅装盘。