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清炒土豆丝的做法

清炒土豆丝的做法
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清炒土豆丝

前一晚在三晋饭庄吃饭点了这道菜，很美味的感觉。第二天就想尝试的做下，土豆又称山药蛋，是北方地区常见的食品。既能当菜，可炸可炒，清脆利口，它富含丰富的淀粉，也能当

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 醋

    适量

  • 蒜

    适量

  • 葱

    适量

  • 红辣椒

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.土豆洗净

step2

2.葱蒜辣椒洗净

step3

3.土豆去皮，泡在水中

step4

4.切成细丝，浸泡水中

step5

5.油烧热至七分

step6

6.倒入葱蒜和辣椒

step7

7.快速倒入土豆丝翻炒几下

step8

8.淋入少许醋，接着翻炒

step9

9.待土豆丝有点塌软时倒入适量料酒

step10

10.倒入少许酱油

step11

11.最后撒上少许盐，翻炒几下出锅

step12

12.装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ocly7eex 上传,更新时间: 2013-01-08
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