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土豆焖鸡块的做法

土豆焖鸡块的做法
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土豆焖鸡块

夏日炎炎，人的胃口也跟着受到影响，有谁多冬天爱吃的菜，夏天也吃不下了，夏天太热了，肉菜的吸引力明显被降低了，凉拌菜成了家中餐桌上的新宠儿，但也不能总吃凉拌菜吧，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    2个

  • 鸡中翅

    6个
  • 辅料：

  • 姜

    3片

  • 大蒜

    2个

  • 香葱

    3根

  • 生抽

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 盐

    适量

  • 油

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.土豆去皮切小块，鸡中翅对半切开成小段，姜切片，蒜去皮切片，葱洗净切段备用

step2

2.锅内放入适量的油，加入姜片和蒜片爆香

step3

3.放入鸡翅，爆至鸡翅变色

step4

4.再加入土豆，中火煸炒

step5

5.调入适量的料酒

step6

6.继续中火煸炒至土豆金黄

step7

7.将适量的生抽、蚝油、糖、水调成调料

step8

8.将调料倒入锅内

step9

9.大火烧开后调小火加盖焖制

step10

10.土豆会粘锅，所以途中要时不时打开锅盖翻炒

step11

11.待汁差不多收干后，放入香葱

step12

12.翻炒至香葱断生即可取出装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：hkipowrcbp 上传,更新时间: 2013-01-08
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