东北一锅出的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.原料：豆角，土豆，肉，黄倭瓜。

2.面粉加清水和成稍微软一些的面团，盖盖子或者保鲜膜醒几十分钟。面团和好就开始准备其他的材料吧，往下看。。

3.肉解冻后切肉片，葱切小段，姜切片。干红辣椒备好。

4.土豆去皮切小块泡水里。

5.黄倭瓜洗净去掉种子切小块。

6.热锅凉油倒入葱姜辣椒 13香 炒香后再放入肉片略炒。

7.倒入酱油。

8.加入开水。

9.放入豆角。

10.接下来放土豆，盖上盖子水烧开后转中火。

11.回到面团那，擀成饼状。

12.倒点油，抹平。

13.卷起来按成面剂。

14.继续按成厚饼状。

15.加入黄倭瓜。

16.把厚饼铺在菜的上面。

17.中火炖至10至20分钟，炖到水靠干为好。 取出饼的时候，加入适量鸡精翻炒几下即可。