干锅土豆片的做法

做法 共18个步骤 我要吐槽

1.土豆削去外皮，

2.切成片，

3.浸泡在清水里约五分钟，然后用水冲洗掉表面的淀粉，

4.控水备用，

5.连肥带瘦的猪肉切成片，

6.洋葱切成块，

7.葱姜蒜切碎，

8.锅里放比炒菜多点的油，倒入土豆片用中火煎，

9.至土豆片两面焦黄时盛出

10.把锅里的油倒出去，然后倒入洋葱，

11.利用锅里的底油翻炒洋葱至半熟后盛出，

12.把猪肉片倒入锅中，

13.小火把猪肥肉里的油煎出来，然后把油敝出去，

14.倒入葱姜蒜和猪肉一起炒香，。

15.再加入一勺海鲜酱，

16.倒适量的水翻炒，

17.再倒入炒好的土豆片和洋葱片，

18.加入适量的盐，翻炒均匀即可出锅