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咖喱鸡块的做法

咖喱鸡块的做法
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咖喱鸡块

咖喱颜色金黄 含有多种香料 味道香辣 经常吃能预防老年痴呆 这道菜也是很受欢迎的菜，来我家做客的亲朋 吃过这道都说好吃。咖喱汁配米饭更是美妙~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    2个

  • 洋葱

    半个

  • 青椒

    1个

  • 鸡块

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 咖喱粉

    适量

  • 牛奶

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡肉洗净剁块 料酒少许抓匀腌制一下

step2

2.土豆切块 凉水洗一下 沥干备用 青椒、洋葱切块

step3

3.热锅倒一碗油 烧至7分热 倒入土豆块炸至土豆块表皮略金黄捞出备用

step4

4.热锅倒油 倒入鸡块翻炒

step5

5.中间干锅不要加水 加纯牛奶 一直炒至肉离骨全熟为止 中火炒

step6

6.加入洋葱 青椒

step7

7.倒入炸好的土豆块翻炒片刻

step8

8.倒入水 差不多没过鸡块

step9

9.加入3块油咖喱 搅拌让其融化

step10

10.加入印度咖喱粉搅拌均匀 只用一种咖喱也可以

step11

11.中火炖至收汁 汤汁浓稠 加少许盐 即可

step12

12.装盘 ~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：yvqn2257 上传,更新时间: 2013-01-08
增肥老年人微辣青少年冬季香辣增强抵抗力老少皆宜健脾祛风散寒

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