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炝炒土豆丝的做法

炝炒土豆丝的做法
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炝炒土豆丝

土豆味甘、辛，性寒，有小毒。有补益肠胃、解毒、止饿之功效；现代医学研究认为，土豆是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品，是肥胖症患者、心脑血管病患者、糖尿病患者的理

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 干辣椒

    2g

  • 香葱

    4g

  • 醋

    5ml

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.土豆去皮洗净

step2

2.先将土豆切成均匀的薄片

step3

3.再切成细丝

step4

4.放进水里泡去淀粉

step5

5.捞出来滴干多余的水份

step6

6.锅里热油烧烫,先下干辣椒和葱段下去炝锅(干辣椒切丝,葱切成段)

step7

7.随后倒入土豆丝下锅翻炒

step8

8.加入一小点香醋

step9

9.炒至土豆丝断生调上盐和味精就行了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lyta2956 上传,更新时间: 2013-01-08
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