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蜜枣粽子的做法

蜜枣粽子的做法
SuzetteRoss10640浏览

蜜枣粽子

在北方，蜜枣粽子是最为传统的，也是最普遍的一种配方。虽然我比较喜欢果味的和鲜肉的，但是这款粽子也是每年都有包上些，毕竟它在我们这里是接受度最高的一款粽子。我的他

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 糯米

    500g

  • 红枣

    20个

  • 蜜枣

    20个

  • 辅料：

  • 花生米

    适量

  • 红豇豆

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.备好原材料。我用了新疆的灰枣，这个枣比较甜，煮了以后不会被蜜枣的甜味压倒，依然会很好吃

step2

2.红豆和花生米提前6小时用水泡上

step3

3.糯米提前2小时用水泡上

step4

4.粽叶卷成锥形，下面放糯米和花生及豆子

step5

5.中间放上一个蜜枣一个红枣

step6

6.上面再铺上米和花生等

step7

7.粽叶从上面折下来

step8

8.捏个对角折回去

step9

9.包严实后拦腰缠住

step10

10.水没过粽子1--2厘米，大火煮开后，微火煮2个小时

step11

11.煮好的粽子，经过浸泡和长时间的 煮，粽子非常的软糯

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：SuzetteRoss 上传,更新时间: 2013-01-08
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