牛肝红枣汤的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.牛肝冲洗干净。

2.斜刀把牛肝片成片。

3.片好片以后加入料酒抓匀腌制。

4.此时做一锅水。

5.做水同时姜切成。

6.红枣去核切成两半。

7.水开后将腌好的牛肝下锅。

8.大火煮开后转小火，将血沫撇清。

9.再放入姜和红枣。

10.小火煮大约20分钟后调入盐和味精，滴几滴香油即可关火。

11.关火后放入少许生菜。