红枣南瓜银耳羹的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.准备原料。

2.银耳、红枣、莲子在冷水中浸泡至泡发，银耳去蒂、撕成碎朵。

3.南瓜去皮、去籽，切成小块。

4.锅中加足量水，放入银耳、莲子，中火煮10分钟。

5.加入南瓜、红枣，转至小火慢炖20分钟。

6.放入冰糖再转小火炖煮5分钟即可。

7.此羹可热食，亦可冷食。夏季冷藏后食用，口感更佳。