沙参玉竹红枣煲鱼尾的做法

做法 共23个步骤 我要吐槽

1.食材：草鱼尾。

2.食材：沙参。

3.食材：玉竹。

4.食材：南杏仁。

5.食材：红枣。

6.汤锅加入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚。

7.水滚，将沙参、玉竹、红枣洗净，放入汤锅中。

8.灼烫一下，捞起，将水倒掉，待用。

9.热锅。

10.倒入适量的粟米油。

11.将洗净和涂抹了蛋黄的草鱼尾。

12.煎至双面金黄。

13.预先煲好的猪骨汤，将猪骨捞起，大火煮滚汤汁。

14.将猪骨汤倒入炒锅中。

15.盖锅盖，大火煮5分钟。

16.将鱼尾捞起放入汤锅中。

17.将炒锅中的汤汁全部倒入汤锅中。

18.放入沙参、玉竹和红枣。

19.盖锅盖，大火煮滚。

20.转小火，煲45分钟。

21.时间到，揭盖，加入适量的食盐调味，拌匀。

22.即可关火。

23.盛入汤碗中，上桌就就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……