蛋花甜面糁的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.准备好面粉大约50克，鸡蛋一个。

2.红枣洗净沥去水分，干圣女果脯适量准备好。不喜欢圣女果脯的朋友可以改用其他材料。

3.面粉里面加适量温水，不要太烫，太烫就把面给烫熟了，过凉的则容易使面成疙瘩。

4.把加了水的面粉搅成面糊，大致搅成图示的程度就可以了。

5.把红枣切成小块，或者片成片儿，备用。

6.鸡蛋打入碗中

7.蛋液打散，备用

8.做锅，倒入水，烧开。

9.水开时，把面糊倒进锅里，不停地搅拌。

10.这个是面糊倒进锅里面的样子。

11.水再开时，把蛋液慢慢倒进锅里，倒的要均匀。

12.这是蛋液散开的样子。

13.把红枣片儿和果脯倒进去，记得要不停地搅一搅，防止糊锅底。

14.水再开时就可以出锅了，盛入碗里面就可以开吃了。当然也可以搭个小咸菜，配上小馒头什么的吃。