瘦肉蒸蘑菇的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.蘑菇洗干净，挖出一个坑来

2.把虾肉、猪肉、生姜剁碎；

3.把挖出来的磨菇也切碎，放进虾肉碗里；

4.加入适量的味精、盐、糖、料酒拌均匀；

5.把肉码进磨菇里；

6.在肉的上面打入蛋一个；

7.然后放进锅里蒸；

8.蒸十分钟左右后，把红枣放在上面再蒸两分钟；

9.用生粉、生抽、清水煮沸，兑成浓汤；浇在蒸好的磨菇上。