黑芝麻馅艾团的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.准备好糯米粉、澄粉、黑芝麻馅、白糖。

2.将艾叶洗摘干净。

3.将洗干净的艾切碎。

4.放入搅拌机内，注入适量清水，搅拌成液体。

5.倒入锅里，大火烧开。

6.加入适量白糖煮至溶化后，熄火。

7.先倒入澄粉，这个时候需快速搅拌。

8.然后再倒入糯米粉快速搅拌。

9.最后揉面成团。

10.分成等分小剂。

11.像包汤丸一样，放入黑芝麻馅。

12.捏好之后，揉成团。

13.座上锅放上蒸架，在蒸架上涂上一层蔬菜油，再把艾团放上，然后在艾团上也涂上一层蔬菜油，以防粘连。

14.大火蒸约二十五分钟即可。