红枣糯米鸡块的做法
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红枣糯米鸡块

红枣、糯米还有柴鸡组合在一起,就成了一道香气四溢的美食。用筷子夹起一块鸡肉吃到嘴里,有种浓浓的枣香味。并且糯米充分吸收的鸡块的油腻,使得鸡肉吃起来一点也不腻。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 笨鸡

    1/2只
  • 红枣

    50g
  • 糯米

    150g
  • 辅料:
  • 10g
  • 5g
  • 酱油

    10ml
  • 美极鲜

    10ml
  • 五香粉

    3g
  • 蚝油

    5ml
  • 5g

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.柴鸡洗净斩块。

step2

2.放入容器中加入所有调料拌匀腌制一个小时。

step3

3.糯米洗净用清水浸泡4个小时。

step4

4.红枣洗净浸泡10分钟。

step5

5.再竹笼屉中垫上一层粽叶。

step6

6.将泡好的糯米沥干水分放入腌制好的鸡块中拌匀。

step7

7.码放在粽叶上。

step8

8.把枣放在上面再继续码放鸡块。

step9

9.将笼屉放入蒸锅中。

step10

10.盖盖旺火上汽转中小火蒸一个小时即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:GuadalupeGr 上传,更新时间: 2013-01-08

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