豆渣枣糕的做法
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豆渣枣糕

豆渣枣糕是用打豆浆剩下的豆腐渣与小麦粉、玉米粉三种食材和在一起,搭配小枣蒸制的一道面食。这也是我贯彻“豆中之王”——黄豆要物尽其用理念的又一途径。黄豆的营养养生

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做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备所需要的食材。

step2

2.将三种食材混合,用水调好酵母粉。

step3

3.用酵母粉水和面。

step4

4.和好的面,醒发。

step5

5.将红枣去核。去核很麻烦,但吃枣糕时方便了。

step6

6.面醒发成这样就可以了。

step7

7.枣糕入锅。先做第一层,一层面,一层枣。

step8

8.再做第二层,一层面,一层枣。

step9

9.第三层,一层面,最上边的这层枣摆出了一个“豆”字。本打算摆出“好豆”的,但糕小,摆不开。 这样就可以盖上锅盖开火蒸了。

step10

10.蒸熟的枣糕。

step11

11.出锅后的枣糕。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Kristine99B 上传,更新时间: 2013-01-08

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