所属分类：家常菜>菜谱大全 >

枣泥皮小笼包的做法

枣泥皮小笼包的做法
MalloryUhq8268浏览

枣泥皮小笼包

我记得妈妈下岗的时候，曾经被再就业安排去学包子，那时候就看看每天都去上课，不过从来没见过妈妈蒸过一个包子，哈哈，想想我就觉得好笑。现在，妈妈退休了，让他做包子，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉

    250g

  • 面粉

    250g

  • 鸡蛋

    1只

  • 红枣

    50g

  • 皮冻

    50g

  • 辅料：

  • 糖

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共19个步骤 我要吐槽

step1

1.红枣洗净切片

step2

2.进料理机打成泥

step3

3.加放适量面粉

step4

4.揉成光滑面团

step5

5.揉成长条

step6

6.切成小剂子

step7

7.按扁

step8

8.擀皮子，不要太厚，也不能太薄，会漏汤

step9

9.肉切小片

step10

10.然后再切蓉

step11

11.加入皮冻

step12

12.加入鸡蛋

step13

13.加入盐

step14

14.放少量糖

step15

15.鸡精，把肉馅拌匀

step16

16.取一张皮子在手里，取一勺肉放在皮子中央

step17

17.捏褶子

step18

18.闭合包子

step19

19.上蒸锅，15分钟出锅即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：MalloryUhq 上传,更新时间: 2013-01-08
补血护肝气虚质痛经贫血特禀质月经不调养颜补铁妈妈菜

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看