枣饽饽的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.熟的紫薯碾碎加加温水、白糖、酵母搅拌成紫薯水加面粉和成面团省发。

2.白面加酵母、温水和面团省发。

3.发酵好

4.发酵好

5.紫薯面揉匀分割成相同大小揉圆

6.白面团分隔与紫薯面大小一样

7.免洗枣每个切三瓣，去核

8.白面按成饼皮，放紫薯面包住

9.包入后

10.用筷子压三道

11.再将面向中间挤隆起

12.三面用手指戳出环插入枣瓣

13.玉米叶垫底，开水锅大火蒸20分钟。住火立马取出换干燥的玉米叶垫底。