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奶香红糖枣发糕的做法

奶香红糖枣发糕的做法
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奶香红糖枣发糕

都知道大枣好,可是我家的大宝宝就是不吃,不过这小子爱吃枣糕,也爱吃发糕,我没有烤箱,就开发一个加了枣的发糕吧,呵呵,没想到他吃的还挺香的,希望宝宝健康成长。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 红枣

    200g

  • 小麦面粉

    500g

  • 清水

    300g

  • 牛奶

    400g
  • 辅料：

  • 红糖

    2勺

  • 酵母

    5g

做法 共21个步骤 我要吐槽

step1

1.称好200克红枣

step2

2.去掉核

step3

3.全部去好核

step4

4.加入两勺红糖

step5

5.加入清水,没过红枣就可以

step6

6.大火烧开,转小火煮至红枣软烂

step7

7.倒入200克牛奶

step8

8.倒入料理机打成泥

step9

9.打好的泥

step10

10.等枣泥晾至30度左右,加入酵母

step11

11.加入500克面粉和剩下的牛奶

step12

12.搅拌成面糊,以不能成面团为标准

step13

13.发酵至两倍大

step14

14.模具里抹一层薄油

step15

15.在模具底撒上芝麻

step16

16.倒入面糊,抹平,撒上芝麻

step17

17.大火蒸45分钟

step18

18.出锅啦

step19

19.脱模

step20

20.切成小块就可以吃啦

step21

21.配上一碗汤,美味营养两不误

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wuguotao 上传,更新时间: 2013-01-08
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