心太软(糯米红枣)的做法
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心太软(糯米红枣)

下午没事在家无聊,吃着吃着红枣就想着好久没做“心太软”了。记得第一次吃的时候特意去网上搜索了下,发现做法还是很简单的,但就是容易做过量,这回就做了几个,正好一顿

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 红枣

    8颗
  • 糯米粉

    30g
  • 辅料:
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 淀粉

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.准备红枣

step2

2.用小刀或者剪刀将核取出来(如果买的是无核红枣,这一步可以忽略)

step3

3.将白糖混入糯米粉当中,加入温水

step4

4.揉成团

step5

5.搓成长条状

step6

6.用小刀切成正好能放入红枣里面的大小

step7

7.将切好的小团塞入红枣当中

step8

8.全部塞好

step9

9.坐锅,烧水

step10

10.将红枣倒进锅里,等里面的糯米团熟了以后盛出,水留在锅里不要倒掉

step11

11.往水里加一点糖(如果水量太多,可以稍微倒掉一些),加水淀粉勾芡。不喜欢太甜的话,这一步可以省去,因为糯米里面加过糖了

step12

12.将勾芡好的糖汁浇在糯米枣上面

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ecsf4691 上传,更新时间: 2013-01-08

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