红枣核桃蜜汁土豆糕的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.土豆去皮，用微波炉微熟之后放保鲜袋里擀压，擀成细细的泥，越细越好，这样做出的土豆糕才够细腻。

2.在土豆泥中加入一小勺色拉油，再加面粉，面粉要一点一点地加，用力多揉一会，把土豆泥的粘性揉出来，加一些面粉后揉一会，然后再加，只要土豆泥粘粘的、不发散，能活成很光滑的面团就可以了。

3.将土豆面团分成小圆剂，团成小球，盘子底刷油，把小球放入盘中，稍按扁。

4.上锅大火蒸十五分钟即可。

5.把蒸好的土豆糕取出。

6.核桃和红枣切碎。

7.锅中放半小碗清水，放入核桃和红枣碎，再加两小勺蜂蜜，烧开略煮。

8.把煮好的蜜汁浇在蒸好的土豆糕上即可。