补血保肝--当归炖鸡的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.先将母鸡切成块，放入开水中再烫洗一遍。

2.当归用水稍洗一下去浮灰，生姜切片，葱切段待用。

3.将鸡放入砂锅内，加水适量，先用大火烧开，除去汤面上的泡沫。

4.放入当归、葱段、姜片、胡椒、醪糟汁。

5.加盖，定时1小时。

6.开盖，放盐，再煨一下。

7.装盘。