芝麻乌发馒头的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.将酵母倒入碗里，用温水化开、

2.将面粉和芝麻粉混合在一起。

3.随后加入红糖，和化开的酵母水，再加入适量的温水。用筷子合成棉絮状。

4.再用手揉成一个不粘、不干的面团团，盖上保鲜膜。发酵一个半小时。

5.发酵至原来的两倍大。

6.取出，排气后揉成长条状。

7.随后用刀切成小剂子，整整型。 在沾上面粉二次醒发。

8.随后笼屉刷油放上饧好的馒头坯。

9.冷水上锅，大火蒸10分钟即可。