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彩椒炒乌鸡脯的做法

彩椒炒乌鸡脯的做法
EugeniaDele17134浏览

彩椒炒乌鸡脯

前天买了一只乌鸡，做了三道菜，一个是天麻炖乌鸡，一个是彩椒炒乌鸡脯，还有一个是辣子乌鸡丁，用乌鸡做原料烹饪，完全可以参照鸡子的做法，能烹制出很多美味佳肴的。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 乌鸡

    1只

  • 彩椒

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 蛋清

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 料酒

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.原料图片

step2

2.乌鸡取鸡脯洗净，片成鸡片。

step3

3.彩椒去蒂、去籽，洗净，切成菱形片；葱姜蒜找洗干净，切片。

step4

4.乌鸡片用蛋清、淀粉上浆，放温油中滑油，捞出备用。

step5

5.葱、姜、蒜炒出香味，放入彩椒片炒至断生，再放入乌鸡脯，加调料翻炒均匀。

step6

6.ok

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：EugeniaDele 上传,更新时间: 2013-01-08
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