全麦黑芝麻酥饼的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.把所有材料准备好，把黄油切小块软化；

2.把白砂糖和40g黑芝麻混合放入料理机里达成粉状备用；

3.把全麦粉和小苏打混合，然后把软化的黄油放入；

4.用手搓成玉米粉状；

5.把刚才打好的黑芝麻粉放入混合；

6.混合好后放入剩余的黑芝麻，混合均匀；

7.倒入蛋白，继续混合；

8.然后用手捏成团整形长条状，包上油纸放入冷冻箱冷冻大约30-60分钟，冻硬点比较好切；

9.等拿出后切成大约6-7mm厚的片状，装盘，165-170°，中层，20分钟；

10.然后在烤箱里晾凉在取出，会更酥脆！