芝麻饼的做法
jgccpumatq11258浏览

芝麻饼

芝麻,俗称“脂麻”、“胡麻”、“油麻”。原产于非洲,汉代张骞出使西域,把芝麻带到我国,故称胡麻。因含脂肪较多,又称脂麻。 芝麻,俗称“脂麻”、“胡麻”、“油麻”

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    250g
  • 芝麻

    100g
  • 鸡蛋

    2枚
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.将油、盐、鸡蛋、黑芝麻放入面包机内。

step2

2.注入适量冷水。

step3

3.倒入面粉。

step4

4.面包机接通电源,按下和面键即可。

step5

5.和好的面团醒个30分钟。

step6

6.取出面团,糅好后、按扁。

step7

7.用擀面杖尽可能的擀薄。

step8

8.没有饼干模具的可用瓶盖替代。

step9

9.用瓶盖依次按压,要按重些。

step10

10.全部按压完成后只要掀起一角,留在案板上的就是饼干生坯了。

step11

11.电饼铛预热、刷油,依次放入饼坯;盖盖烤3分钟。

step12

12.按摆放的顺序逐个翻面,再烤2分钟。

step13

13.再翻面、盖盖烤2分钟。(一共烤了3次,翻了2次)

step14

14.开盖、晾凉即可。(将芝麻与面粉一块揉,芝麻完全不会掉落哦)

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:jgccpumatq 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱