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山药炖乌鸡的做法

山药炖乌鸡的做法
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山药炖乌鸡

特别喜欢吃炖得软软的山药，那种又软又糯的口感是那么地吸引人。家里正好有半根山药，还有半只乌鸡，它们找到了彼此的另一半，在我家的厨房里结成了美满姻缘:D

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 乌鸡

    400g

  • 山药

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 生抽

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.乌鸡切块，入沸水焯烫，洗去杂质，备用

step2

2.山药去皮洗净

step3

3.切成块状

step4

4.辣椒和蒜切碎

step5

5.锅内放油，放入辣椒和蒜炒香

step6

6.放入乌鸡翻炒，调入适量生抽炒匀

step7

7.加入没过乌鸡的水烧开，调入盐和鸡精，大火煮开

step8

8.加入山药继续炖煮至汤汁浓稠即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：hueh5186 上传,更新时间: 2013-01-08
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