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乌鸡汤的做法

乌鸡汤的做法
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乌鸡汤

乌鸡，也称“竹丝鸡”，是药、食两用佳品，乌鸡可滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪迎料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出多种别具一

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 乌鸡

    300g

  • 辅料：

  • 百合

    15g

  • 红枣

    15g

  • 薏仁

    15g

  • 山楂

    10g

  • 桂圆

    8g

  • 杞枸

    5g

  • 姜片

    10g

  • 盐

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.乌鸡冼净斩大件

step2

2.所有配料洗净备好

step3

3.锅内坐水，烧开后放入乌鸡焯掉血水

step4

4.把焯过水的乌鸡移到沙锅里，放入姜片和其它所有配料，大火烧开转小火煲60分钟

step5

5.最后放入枸杞，再煲5到10分钟，喝前调味即可。

step6

6.盛碗

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：amo5almo8p 上传,更新时间: 2013-01-08
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