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淮山椰汁煲鸡汤的做法

淮山椰汁煲鸡汤的做法
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淮山椰汁煲鸡汤

这是我的一位海南朋友教的，喝过朋友做的椰汁乌鸡汤，回味，用椰汁椰肉淮山煲乌鸡汤，鲜甜中带着椰香，很不错哦，回家自己也照着，美中不足是当时不知道可以消气椰肉的外皮

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 椰子

    1个

  • 乌鸡

    1个

  • 淮山

    30g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.椰子，椰汁，乌鸡，淮山 调味：盐

step2

2.干淮山 30克左右吧

step3

3.老点椰子取出来的椰汁

step4

4.椰肉切细些 放进搅拌机加适量的清水搅拌

step5

5.然后用纱网滤出粗的椰肉，只取汁

step6

6.然后将：椰汁，乌鸡，淮山和搅拌出来的椰汁一起倒入汤锅 开大火煲汤

step7

7.椰肉渣用纱布或煲汤带裹住放进汤锅里一起煲汤

step8

8.煲开了改小火煲

step9

9.煲1.5～2小时 放盐调味 可以喝啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：kddu2352 上传,更新时间: 2013-01-08
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