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椒丝韭菜炒沙蚬的做法

椒丝韭菜炒沙蚬的做法
GeorginaWhi13553浏览

椒丝韭菜炒沙蚬

黄沙蚬是生活在珠江口的一种小贝壳，味道很好。特别是江门市睦洲“黄沙蚬”闻名遐迩，是因为那里的河水污染少，水质好，加上水里的沙为黄色，蚬壳在黄沙的长期冲刷下也变成

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 黄沙蚬肉

    250g

  • 韭菜

    200g

  • 尖椒

    3个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.将材料洗净待用。

step2

2.韭菜、尖椒、姜切好。

step3

3.蚬肉焯水待用。

step4

4.起油锅，爆香姜丝椒丝。

step5

5.加入蚬肉一起煸炒，并沿锅边炝点料酒。

step6

6.加入韭菜炒至断青，加盐，一点生抽调味就行了。

step7

7.漂亮的菜出锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：GeorginaWhi 上传,更新时间: 2013-01-08
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