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韭菜鱿鱼花的做法

韭菜鱿鱼花的做法
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韭菜鱿鱼花

今天逛超市了正好碰到鱿鱼在搞特价，于是就买了几条回来。回来后就先收拾一下鱿鱼，去黑膜，为了拍菜好看我还特意切了花刀，足足弄了一个多小时才算收拾干净，接下去就开始

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 韭菜

    250g

  • 鱿鱼

    1000g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 酱油

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 辣椒酱

    适量

  • 味精

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.鱿鱼去黑膜洗净，切花刀

step2

2.韭菜洗净，切段

step3

3.鱿鱼焯水，打卷后捞出

step4

4.热油锅，放入葱姜炒香

step5

5.放入焯好的鱿鱼翻炒

step6

6.放入适量花椒粉炒匀

step7

7.放入酱油炒匀

step8

8.放入适量辣椒酱炒匀

step9

9.放入适量盐炒匀

step10

10.放入韭菜段翻炒

step11

11.韭菜炒塌后调入味精即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ezvk0eN 上传,更新时间: 2013-01-08
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