翡翠韭菜合的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.韭菜，小白菜，都摘洗干净

2.韭菜水里浸泡，再流水冲洗干净

3.小白菜切碎，放少许盐，为了挤出菜汁

4.把小白菜放进布袋，挤出翠绿的菜汁

5.菜汁和面

6.揉成光滑的面团，稍软点好做盒子皮

7.韭菜切碎

8.韭菜和小白菜碎，放一起，打一个生鸡蛋进去，放香油和盐，调味成馅料

9.面，做成小面团,擀成面皮

10.放馅料，捏成树叶状的合子

11.电饼铛，放少许油，放进做好的合子

12.煎成两面金黄熟脆了，就好