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韭菜饼的做法

韭菜饼的做法
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韭菜饼

韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纤维素0.6~3.2克.还有大量的维生素，如胡萝卜

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 韭菜

    500g

  • 肉糜

    200g

  • 鸡蛋

    3个

  • 面粉

    500g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 虾皮

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉用开水烫成雪花状

step2

2.再用凉水活成面团，醒20分钟

step3

3.馅所学的原料，韭菜，鸡蛋，虾皮，肉糜

step4

4.鸡蛋打到碗中，打散备用

step5

5.锅中放油，鸡蛋炒的稍碎一点

step6

6.韭菜洗净切末备用

step7

7.把肉放在盆中，放入韭菜，色拉油把韭菜拌一下

step8

8.放入虾皮，炒好的鸡蛋

step9

9.加入盐，味精，拌成馅备用

step10

10.醒好的面揉匀，搓成长条

step11

11.揪成大小适中的剂子

step12

12.把剂子擀成饼，放到电饼铛中

step13

13.放上调好的馅，摊匀

step14

14.然后再擀一张饼，盖在上面，把饼的边压紧

step15

15.烙到两面金黄即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：kiwwnqv06 上传,更新时间: 2013-01-08
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