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夜雨剪春韭——春天的美味韭菜鸡蛋饼的做法

夜雨剪春韭——春天的美味韭菜鸡蛋饼的做法
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夜雨剪春韭——春天的美味韭菜鸡蛋饼

韭菜味甘、辛、性温、无毒，对人体有保温作用，还能增进体力和促进血液循环，活血散瘀，理气降逆。常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或妇女月经迟来的人可以多吃，但是，有扁桃腺

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 韭菜

    100g

  • 鸡蛋

    2个

  • 面粉

    150g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 胡椒粉

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.取适量面粉

step2

2.用水将面粉调成没有疙瘩的糊状

step3

3.打入两个鸡蛋，可将鸡蛋打匀后倒入，我是懒

step4

4.加一匙盐和半匙胡椒粉

step5

5.全部搅拌均匀

step6

6.韭菜择洗干净

step7

7.切成碎末

step8

8.将韭菜末拌入面糊中搅拌均匀

step9

9.锅中放油，晃匀

step10

10.舀入一勺面糊，将锅顺一个方向旋转一圈，让面糊尽量摊成薄而圆的面饼

step11

11.煎定型后，翻面

step12

12.待另一边也定型即可，喜欢比较香的可稍多煎一会

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：asd64daad 上传,更新时间: 2013-01-08
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