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韭菜炒干豆腐皮的做法

韭菜炒干豆腐皮的做法
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韭菜炒干豆腐皮

豆腐皮中含有丰富的蛋白质，干豆腐皮保存时间长，口感也不错，是一道地地道道的家常菜。今天做一道素的。动起来吧。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 干豆腐皮

    200g

  • 韭菜

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    1颗

  • 干辣椒

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.干豆腐皮需要在水中泡发，不急就用凉水，热水能快点

step2

2.春天刚发出来的嫩嫩的韭菜

step3

3.韭菜切段

step4

4.把泡好的豆皮顺着放好

step5

5.切成一厘米的条

step6

6.干辣椒、葱切碎

step7

7.锅中放油，爆香辣椒跟葱花

step8

8.把豆皮放入锅中翻炒

step9

9.翻炒3分钟

step10

10.吧韭菜放进去

step11

11.继续翻炒，放点盐

step12

12.出锅喽

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：oakleyywlt3 上传,更新时间: 2013-01-08
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