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干贝煮韭菜的做法

干贝煮韭菜的做法
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干贝煮韭菜

干贝的鲜美众所周知，今天用干贝煮韭菜，第一次尝试哦，烹制过程也事先想过，怎么样让这韭菜既能融进干贝的鲜汤里，又能保持韭菜的鲜能度，真的很成功。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 韭菜

    200g

  • 干贝

    40g
  • 辅料：

  • 橄榄油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 生姜片

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.干贝洗净后用料酒浸泡发。

step2

2.韭菜洗净后切段

step3

3.锅内倒水加入干贝

step4

4.加入生姜片

step5

5.盖上大火烧开

step6

6.之后打开加入料酒

step7

7.加入盐，盐要比平常煮汤多一点。

step8

8.加入橄榄油

step9

9.加入鸡精

step10

10.倒入韭菜，拌匀熄火

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：scmrbacckc 上传,更新时间: 2013-01-08
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