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鸡胗炒三宝的做法

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鸡胗炒三宝

生活中不要小瞧这些家禽类的内脏，像鸡肝，鸡胗，能够有效补充人体对微量元素和营养素的需求。而且有一些动物内脏甚至要比动物的肉还要健康一些，比如鸡胗和鸭胗，其中的蛋

1.准备材料

2.先将鸡胗洗净，将每个鸡胗的背面切十字花刀，再切成小块

3.将一个蛋白，少许湿淀粉，水，混合鸡胗，用手抓均匀腌制5分钟

4.锅内入油烧热，旺火爆炒鸡胗，加入酱油，炒制时间不宜太长

5.鸡胗炒好盛出再入油，将韭菜花放入快炒，加点盐

6.熟核桃入油稍微炒一下，分别装盘洒枸杞即可