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翡翠蚬肉的做法

翡翠蚬肉的做法
SteffenWeat10998浏览

翡翠蚬肉

蚬肉味甘、咸、性寒，入胃经；可清热、利湿、解毒、治消渴、黄疸、湿毒脚气、疔疮痈肿、饮食中毒等。用韭菜花一起炒，非常和谐有味，很下饭。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蚬肉

    300g

  • 韭菜

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜头

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.把顶部的花去掉

step2

2.切丁备用

step3

3.把蚬下用清水洗干净，捞起来

step4

4.再用煮蚬子的水泡一下，令更入味后再捞起来（煮蚬子的水是卖蚬肉的阿姨给的）

step5

5.先把锅烧热，放点油、蒜泥爆香和韭菜花丁炒至八成熟

step6

6.再加入泡过的蚬水的蚬肉

step7

7.加点盐炒熟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：SteffenWeat 上传,更新时间: 2013-01-08
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