所属分类：家常菜>菜谱大全 >

韭菜炒鸡蛋的做法

bvec969310935浏览

韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋的营养价值：韭菜营养分析：　　1. 补肾温阳：　　韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；　　2. 益肝健胃：

1.准备好食材鸡蛋、韭菜

2.把鸡蛋打开放一小碗里韭菜清洗干净，切成小段备用

3.鸡蛋加适量花生油和盐搅拌均匀，直到蛋黄和蛋白分不开为适合

4.热锅放花生油，然后放韭菜到锅里炒一分钟，或者直到韭菜的水分烘干即可

5.待韭菜的水分烘干，第二部即可放鸡蛋同煎，适量放点花生油到鸡蛋的边缘，以防变焦

6.火候一定不可太大，我这就有点焦了，所以一定要用文火慢煎，轻轻翻过来再煎另外一面。

7.最后再放点酱油即可