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韭菜炒羊肝的做法

韭菜炒羊肝的做法
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韭菜炒羊肝

昨天买的一大块羊肝，吃了一半，另一半今天用了韭菜炒.

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 韭菜

    300g

  • 羊肝

    250g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 姜

    适量

  • 鲜抽

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.韭菜洗净切段.

step2

2.羊肝用清水浸60分钟，去杂质，切片

step3

3.锅里油热，放姜片爆香，放下羊肝煸炒

step4

4.加料酒。闷煮5分钟，盛出

step5

5.把锅洗净，放油，放下韭菜煸炒10秒钟。

step6

6.放下羊肝煸炒匀.

step7

7.加糖，盐，鸡精，鲜抽，煸匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：sgafyolst 上传,更新时间: 2013-01-08
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