韭菜炒鸡蛋的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.摘洗干净，控一下水。

2.鸡蛋碗内打散，加点盐，搅匀。

3.韭菜切段，切时根部和叶部分区分一下。

4.稍微多放一些油，油热倒入蛋液。

5.煎至两面焦黄。

6.用铲子铲成大块，靠锅一边。

7.先入锅韭菜根部。翻炒。随后入韭菜叶，稍微点入盐。

8.叶部入锅，炒匀，不能烤老了，基本就可以出锅了。