韭菜炒鸡蛋的做法
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韭菜炒鸡蛋

老爸是做食品卫生监督的,总是跟我说,韭菜里农药比较多,他们抽查的韭菜中100%磷超标,但是用清水浸泡半小时以上,检测结果里,磷的含量就减半了。所以,爱吃韭菜的豆

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 韭菜

    200g
  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.韭菜掐去黄叶,洗净,放在水里浸泡30分钟以上

step2

2.韭菜切成5cm左右的小段

step3

3.鸡蛋两个,打散

step4

4.郭丽丽热油,将鸡蛋炒成块状,出锅

step5

5.起锅,另放少许油

step6

6.油热后将韭菜放入锅内翻炒1分钟

step7

7.再把之前炒好的鸡蛋块倒入锅中一起翻炒1分钟,出锅前加入盐,鸡精调味即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Andrew38 上传,更新时间: 2013-01-08

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