韭菜炒鸡蛋
老爸是做食品卫生监督的,总是跟我说,韭菜里农药比较多,他们抽查的韭菜中100%磷超标,但是用清水浸泡半小时以上,检测结果里,磷的含量就减半了。所以,爱吃韭菜的豆
做法 共7个步骤 我要吐槽
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1.韭菜掐去黄叶,洗净,放在水里浸泡30分钟以上
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2.韭菜切成5cm左右的小段
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3.鸡蛋两个,打散
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4.郭丽丽热油,将鸡蛋炒成块状,出锅
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5.起锅,另放少许油
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6.油热后将韭菜放入锅内翻炒1分钟
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7.再把之前炒好的鸡蛋块倒入锅中一起翻炒1分钟,出锅前加入盐,鸡精调味即可。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:Andrew38 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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