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扇贝鸡蛋炒韭菜的做法

扇贝鸡蛋炒韭菜的做法
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扇贝鸡蛋炒韭菜

春天里，吃韭菜是最合适的季节了。韭菜炒鸡蛋老少皆宜啊。今天加了新鲜的扇贝，更是鲜的有一套。4月份也是吃扇贝的季节呢，鸳鸯贝，夏威夷贝，扇贝......只要你没有

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 韭菜

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡蛋

    3个

  • 鲜扇贝

    10只

  • 鸡精

    适量

  • 香油

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.韭菜择净，洗干净，沥干水切段备用，鸡蛋三个打散，鲜扇贝用流动的水冲洗干净

step2

2.热锅凉油，油烧热，倒入蛋液，快速翻炒成型盛出

step3

3.炒鸡蛋的锅，放入扇贝翻炒至半熟

step4

4.加入切好的韭菜段快速翻炒至韭菜8成熟，

step5

5.加入炒好的鸡蛋，用盐调味后关火

step6

6.加入鸡精和香油出锅即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：scnw5564 上传,更新时间: 2013-01-08
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